SKŁADNIKI
ekologiczna mąka z czerwonej PSZENICY.
OPIS
Pszenica czerwona to jeden z pierwotnych rodzajów zbóż. Jej czerwony, niemal brązowawy kolor zawdzięcza naturalnej zawartości flawonoidów.
Pszenica czerwona charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika i białka.
W Czechach została z powodzeniem rozmnożona z kilku źródeł w banku genów przez pana Jana Hlaváča, naszego partnera ekologicznego.
Jak wykorzystać czerwoną pszenicę w kuchni?
Mąka z czerwonej PSZENICY nadaje się do wypieku chleba, makaronów, ciasteczek, naleśników itp.
Do przygotowania tradycyjnych wypieków drożdżowych zaleca się połączenie jej ze zwykłą mąką pszenną.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g
Wartość energetyczna: 1470 kJ / 352 kcal
Tłuszcz: 1,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
Węglowodany: 69 g
w tym cukry: 4,4 g
Błonnik: 6,9 g
Białko: 12 g
Sól: 0 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze do 25 °C.
